對美食的喜好與建築不相上下
總是認真的上網搜尋 做好功課 才不會覺得愧對自己
香港除了是購物天堂之外 也是不折不扣的美食天堂
因為地緣的關係 香港發展出多元的飲食文化
中西合璧 而且大鳴大放 各自有各自的特色
這次的香港之旅 我便參考兩位美食主義者
香港通的二姊和全球趴趴走的大姊夫意見
選了四家重點餐廳
清爽可口的-翡翠拉麵小籠包
法國米其林三星唯一中餐廳-龍景軒
100%地道的-蓮香樓
還有我的最愛Antique Patisserie馬卡龍
但計畫總是趕不上變化 這次有幸只完成兩項
也因此引發我想再次造訪香港的動機
Day1我們聽從二姐的指示 逛了海港城的SARA跟M&S後 來到翡翠
既然這家就叫做翡翠拉麵小籠包 所以一定要點的是當然是拉麵跟小籠包了
二姐特別說 秋天一定要點季節限定的 蟹黃小籠包 但不湊巧的 沒有了 嗚~
首先登場的菜肉雲吞拉麵 湯頭很清爽 雲吞很可口 拉麵很Q很有嚼勁 也別於一般香港的麵點
皮薄 內餡很鮮美 湯汁都溶在裡面 很好吃
蟹殼黃燒餅
內餡有濃郁的蟹黃味 外皮很酥脆
香港第一頓的午晚餐 一共吃了98HKD 不便宜喲
吃飽後一定要的 海港城內的滿記甜品 兩個點各25HKD 小貴
點了一直很想吃的楊枝甘露 和有特色的榴槤pancake
楊枝甘露裡有我愛的芒果 而且還是整塊的喔 跟西米路和葡萄柚果仁味道超搭
榴槤pancake也很好吃 新鮮的榴槤跟鮮奶油很合 增加滑順的口感
Day2中午 來到中環 經過頗具盛名的蘭芳園 但看到四周環境 沒有勇氣去點
沿路經過一樣有名的鏞記酒家 一陣油膩的味道
掛在櫥窗的燒鵝
選了相對清爽的沾仔記作為午餐的地點
先點了個至尊三寶麵 和一盤青菜 青菜是燙過後 淋上豆腐乳醬 味道很清爽
三寶就是雲吞 牛肉和鮮鯪魚肉 蓋滿整碗麵
吃過三寶之後 發現牛肉味道比較重 還是雲吞和鮮鯪魚肉比較好吃 追加點一碗
送來的雙拼麵就是長成這樣 好料通通被蓋在底下
麵用的是撈麵 比較硬 口感還不錯 湯頭也很特別 很鮮美的味道
沾仔記價目表
比起其他的店家 這樣算是很實惠 57HKD
依照慣例 吃飽就要點 離沾仔記不遠的 泰昌餅店
買了招牌的蛋塔 還有很味道很特別的香蕉軟糕 今天卻沒買到想吃的杏仁餅
蛋塔的皮很酥 內餡 雞蛋味很濃郁 香蕉軟糕有點像台灣的香蕉貽 但香蕉油味很重 我是不很喜歡
蛋塔搭配鴛鴦 不錯的組合
蛋塔要趁熱吃 餡熱熱的 皮卻相當的酥 真的很好吃 而且一個才5HKD
因為不甘心 離港的那一天又來泰昌餅店 買了法式杏仁小餅和核桃酥 兩樣都不錯吃
買完泰昌到對面找Antique Patisserie買馬卡龍 殘念 居然剛好在裝潢 所以休店
晚上來到太平山山頂看風景
點杯鴛鴦和我一直想吃的法蘭西多士 共54HKD
現煮鴛鴦味道很濃 有茶的酸味法蘭西多士切開圖 裡面裹的是花生醬 上面又加一大陀奶油 熱量超高 還不錯吃
回尖沙嘴途中經過澳門茶餐廳 正在猶豫要不要進去 剛好有個香港仔指著這家店 跟身邊的友人說 晤好食啊 哈哈
澳門茶餐廳的斜對角是來自台灣的歇腳亭 好親切喔
Day3 早餐來到翠華 一定要點的奶茶 14HKD
早餐點了奶茶和我一直想吃的豬仔包 味道過於濃郁 讓我一整個上午都很不舒服
塗了厚厚牛油再加上甜甜煉乳 的豬仔包 吃來起有點膩 早餐期間特價一個9HKD
中午來到Day1就事先電話預訂的四季酒店 龍景軒
四季酒店與IFC間的廣場
四季酒店電梯 龍景軒 法國米其林三星第一家中餐廳
餐聽前雅致的等候區
收銀櫃台用餐的環境
table set
採用的餐具是日本製的Narumi
坐在臨窗的位置 景觀真是一級棒
中環碼頭有通往各地的船
每桌都有鮮花裝飾因為是下午2點左右 所以點了幾個小點和一碗麵
小籠包很好吃
小籠包專用座鮮蝦餃和三種佐醬
佐上干貝醬
整粒新鮮干貝
鮮蝦雲吞撈麵 湯頭很清爽
吃的到整隻蝦蝦
甜點是附贈的兩品 加上自己點的咖啡布丁
咖啡布丁三層有不同口感 第一層吃到巧克力脆片 第二層是咖啡濃郁的味道 第三層則是鮮奶慕斯的香滑
連贈送的甜點都很讚 水準之上
酥酥的松子酥不甜不油口感很讚二姐推薦的龍景軒值得來嘗嘗
雖 價位較高 以上五個小點 一個雲吞麵 和一個甜品 大約450HKD
但 用餐氣氛超優 如果運氣好還可以坐在靠窗位子 欣賞維多利亞港的美景
而 也是我在繁忙吵雜的香港 唯一一次感受到服務人員的真誠用心的服務
能在香港如此優雅的環境用餐 真是令人印象深刻
建議 到香港的第一天要先電話訂位 以利安排其他行程喔
離開龍景軒 到IFC 1樓找一家不錯吃的馬卡龍 以彌補我吃不到Antique Patisserie馬卡龍的心情
除了馬卡龍 還有cake scone 茶和咖啡等飲品
連提袋都很可愛
店員會問客人要用什顏色的緞帶 我選了咖啡色 搭上淡藍色 非常優雅
馬卡龍 和咖啡很搭
八粒裝馬卡龍 110HKD 以香港物價算超值 八種口味是配好的 我個人覺得還是果類的馬卡龍最好吃
馬卡龍真是讓人幸福的食物
時代廣場附近的翠苑翠苑甜品 大部分都是在港人吃的 味道很地道 芝麻糊和杏仁糊 味道超濃郁 各22HKD
Day4的早午餐 因為想吃魚蛋米線 所以來到魚蛋稱皇 四處可見的連鎖餐廳 翠華
翠華menu
Menu介紹了翠華十大名菜
中環翠華的用餐環境 比其他地方的分店優些
連隔壁的麥當勞姐姐也來吃
點了豬扒包 招牌魚蛋米線 一共吃了78HKD 還算平價
翠華的河粉跟我們在台灣吃的不一樣 看起來有點很像米苔目 但口感完全不同 很Q 口感超好 湯頭清爽 真的好好吃 推~
這 好像是魚腐
這 應該魚春捲
豬扒包 像豬排肉漢堡 但是裡面醬加了煉乳 吃起來鹹鹹甜甜的 有點奇怪
下午逛累了 到中環附近的麥當勞吃點心
點了台北已經絕版的草莓奶昔9.9HKD 和從來沒吃過的地瓜派4.9HKD
沒想到 地瓜派出奇的好吃
有一塊一塊的地瓜 料很實在 又不會太甜
沒想到在麥當勞也能吃到好好吃的甜點
CBD 看起來也好好吃 但可惜肚子已經沒有容量了
最後介紹 四天以來最大的功臣 礦泉水 建議大家享用美食之餘 也要多喝水唷
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