2010年10月11日 星期一

卓仔魚店~樹林最鮮味

今年夏天開始  我們家四姐妹不知怎麼了  一天到晚約聚餐 
頻率之高  大約每週或隔週就聚一起
這次來到大姊的地盤~樹林  
大姊夫帶我們去當地評價還算不錯的海鮮店
聽大姊說  卓仔本人是在樹林菜市場賣海鮮的  他的海鮮最新鮮  雖然在當地價格是最貴的   仍然受在地居民的好評
前幾年卓仔索性利用賣魚後的時間  開始海鮮餐廳   如同他在菜市場的魚店  生意一樣好


這家店是沒有制式菜單   老闆進什麼海鮮  大家就吃什麼
姊夫特別指示    一定要找老闆娘點菜 
因為內行的她   總是能點出客戶心目中最棒的菜單
來到這裡    一定要來一盤的生魚片    今天有鮭魚  鮪魚  旗魚


這裡的魚肉新鮮溫度剛好   而且又厚又大塊



啊~這位先生    雖說哇沙米不用錢  也犯不著加那麼多吧


三姊愛吃的涼拌魚肝   我個人有點怕那個味道

 
用醬油  薑末和蔥花   味道還不錯   小黃瓜很脆很甜


小愉的最愛  炒蛤蜊




一盤平鋪直述的炒飯


薑絲炒花枝  有醋的味道  酸酸的很下飯   但今天的花枝感覺沒之前吃的那麼跳



瓜瓜炒魚肉  沒有特別的感覺  就是魚很新鮮



炸翻車魚  有點殘忍  因為我們姐妹一致認為翻車魚是很可愛的魚之一


翻車魚的魚很Q有嚼勁口感很好  做成糖醋真的很好吃


炒海藻  口感清爽 也不錯吃


燒酒蝦


一如往常   蝦很大尾  也很鮮美


三隻烤魚 


簡單的魚湯


規整以上的食物   再加上這幾年吃過N次的感想
他的賣點在於海鮮很新鮮   食物很大塊  吃起來很過癮   價格也算可以接受
但不是走精緻  手藝菜的路線  更沒有雅致的擺盤   用餐環境也普普
樹林卓仔這家店雖然不起眼    但要記得先訂位喔   不然很可能會白跑一趟


卓仔魚店
地址:台北縣樹林市文化街31號
電話:02-86755088   02-26815388
營業時間:午餐11:30-14:00   晚餐17:00-21:00
價位:約在500-1000NTD(位)


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