2011年之香港好好吃(文輝墨魚丸大王&人和荳品廠)

之前到銅鑼灣   總是匆匆忙忙

這次多留點時間在這裡   因為想嚐嚐不一樣的美食

目標非常明顯     從遠處就可以看到的橫在路上文輝墨魚丸大王的招牌

強調正宗潮州粉麵

看板上是菜單

推薦的是紫菜墨魚丸

桌上可愛的出前一丁罐

紫菜墨魚丸麵   看起來普通   清淡的湯頭加上紫菜之後味道變得很清甜

很Q的墨魚丸   還可以吃到一小塊塊的墨魚

紫菜墨魚和墨魚丸組成的雙寶麵   

除了QQ墨魚丸  還多加了一隻隻新鮮的小墨魚

雖然聲稱是麵   但吃起來比較像細的河粉   但是比較Q   口感比較好

同一條街除了文輝墨魚丸麵還有一家也是很特別的店

人和荳品廠

小小的店面生意很好

豆漿和各式豆製品

各式口味的豆花

四塊魚肉煎豆腐

另一面是魚肉鑲在豆腐上   豆腐的口感非常好  不會太硬也不會太軟  加上煎得剛剛好

重點是黃豆味很濃的豆腐和新鮮魚肉的味道很搭(12HKD) 

加點一杯芝麻豆漿(8HKD)    很濃郁   清甜順口   真不虧是荳品廠   很實在的好味道
店家資訊

文輝墨魚丸大王    銅鑼灣渣甸街22-24號

人和荳品廠   銅鑼灣渣甸街30B號