2011年1月24日 星期一

南美風味捲餅

B君的小學同學從智利回來   除了巧克力   咖啡  還送來以下這樣東東

放在冰箱快一個月了   應該把它解決了

產地來自墨西哥    南美風味的捲餅


想到墨西哥捲餅    就會想到酸酸的莎莎醬   還有吃多力多滋加的番茄醬


但    因為這些家裡都沒有   不想為了幾片捲餅去準備


所以   以下所有的素材都以家中現有的材料為主


打開後   是10片已經可以現吃的捲餅
為了更美味     先拿去烤箱烤一下


先鋪上萵苣葉  很多很健康
再放上我愛的德式熱狗  和蝦子
反正就是想吃什麼就包什麼啦


要記得加些醬  因為只有番茄醬和芥茉醬  所以就各加了一些


完成了   大大咬一口   好好好好滿足唷


謝謝提供捲餅的倫~感恩您~


2011年1月21日 星期五

聶華苓的三生三世


三生三世是名作家聶華苓的文學型自傳


因為時代的變遷   她這一輩子就像是活了三生三世


誠如書摘中所言   一世在中國   第二世在臺灣   第三世在美國


目錄頁前的那段話  我是一棵樹  根在大陸  幹在台灣  之夜在愛荷華


她訴說自己生命故事的方式像是質性研究的口述歷史


她以流利順暢且充滿感情地忠實呈現自己    和發生在自己身邊的事情


隨著時間的脈動    娓娓道來她的故事


主要分成三段


第一部   故園春秋(1925~1949)


第二部   生死哀樂(1949~1964)


第三部   紅樓情事(1964~1991)


因為本身是作家的關係   所以描寫功力十足


每個角色   每件事件都在她的筆下活了起來


童年住大宅裡    堅毅個性的母親     祖父和他的父親


自己家兄弟姐妹的互動    以及同父異母兄弟的關係  


在內地讀中學時同學間有趣的事    國共內戰的動盪不安


長大之後暫居臺灣的生活   


中年後在美國定居    和那段浪漫的情緣等等


像是引領讀者進入當時的時空背景


透過她的筆   我們了解那個年代的氛圍


像是活的一部史書   跟世界一起見證歷史  


讀起來也很輕鬆順暢  


藉此一窺1925-1991年間一個中國人的變遷的故事 


就像書評中的簡介    為什麼叫《三生三世》?


中國人活得太不容易了   別人祇能活一生一世   而中國人一生就得經歷三生三世的試煉和痛苦


這一切都是歷史的軌跡   如果你喜歡看歷史故事


這本書將會是很不錯的選擇


書籍簡介

作者 :  聶華苓


出版社:  皇冠文化出版有限公司


出版日期:  2004/02/18


取自http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001116991256274


2011年1月18日 星期二

最愛的甜品~SALON DE THE de Joël Robuchon馬卡龍

這陣子   因為身體微恙   被中醫師開了帖   禁甜品之令

為了一解沒有甜品日子的苦悶   PO文聊表我對甜品的思念 


甜品    顧名思義就是甜的食物    也代表一個地方的文化和思惟


從甜品的內容可以一窺當地的文化水準


世界上的甜品很多種


以我粗略的分類   大致可以分為臺式  港式  日式和西式


臺式的代表   豆花   芋圓   珍珠奶茶   太陽餅   鳳梨酥等


日式即和果子  就是那些看起來賞心悅目  吃進去卻沒那麼深刻的感受


西式的範圍很廣   只要不是華人圈的甜品   我便將其歸納之西式   像是蛋糕  慕斯  餅乾  布丁等


港式的代表   芝麻糊   芝麻球   燉奶   撞奶  還有最愛的楊枝甘露等


港人對甜品的喜好   深得我心    哈


甜品之所以存在    最重要的目的   在於決定一頓餐食是否完美的重要指標

以及使人產生愉悅的幸福感     我想這是其他味道永遠沒辦法取代的


在餐後吃到美味的甜品    將為此餐點劃下完美的句點


在愉快放鬆的時刻吃到美味的甜品    將繼續延伸幸福的感覺


在心情不好的時候    美味的甜品更顯重要    將帶領妳脫離情緒的風暴


這是我最愛的甜點之一   馬卡龍
吃過的馬卡龍中   以 SALON DE THE de Joël Robuchon 最最好吃

光是看到    就讓人無法抗拒它的魅力    真想馬上殺去bellavita


外皮酥    內餡的材料更是風味獨具  入口的瞬間   香味四溢   真的幸福度破表

雖然一顆要價80元   但幸福的感受已經超出所付出的代價

我最愛的口味是一咬下去就很香的玫瑰   和甜中帶濃郁果酸的覆盆子  


2011年1月17日 星期一

相遇在阿里郎村落

一連好幾天又濕又冷的天氣   天氣總算放晴   也不會那麼冷

想起早在去年年底就答應的一場飯局    到現在還沒實現   


該是跟好友聚一聚的時候了   哈韓的曉芬提議要去吃韓國菜


隨和的筱宜沒有意見    碰到愛嘗鮮的我


就把地點訂在阿里郎的村落


就在離我們學校不遠的地方   搭捷運兩站就到了


之前搭捷運經過   都會看到這家店


這家店的外觀設計得不錯     很吸引人想去吃吃看


聽說在網路上販售泡菜等韓式小菜   有多家媒體訪問過 


但也不知為什麼一直沒機會    為了怕撲空


依照慣例    還是先電話訂位


這家店本來是在往陽明山的路上(石牌路二路)


去年年初才搬到芝山站的 


出乎意料地   在星期二的晚上六點半   只有兩三桌的客人


三三兩兩的客人


桌面的擺設和菜單   menu圖文並茂   看起來都好好吃唷 


用心的老闆特別標示出阿里郎村落的人氣必點和辣度 


我們選了人氣必點的海鮮煎餅、辣炒年糕和山東燒雞  外加石鍋拌飯


與一般的韓式館子一樣  先送上free的小菜  共三款


筱宜的第一個反應是  咦~怎麼沒有泡菜?     哈~大家還是最愛泡菜


辣豆芽菜  不錯吃但不酸


其中我最愛的一道生菜淋上胡麻醬    像日式風味的胡麻醬   口感很清爽


涼拌馬鈴薯    應該是小孩比較愛的口味唄


上了第一道菜    山東燒雞


山東燒雞  其實是涼拌的醋酸雞肉   是我覺得很有特色的一道   推~


這裡是用整隻雞腿做的   蒜味很重  還有白醋的味道   裡面的配菜黃瓜很入味很脆   很好吃


辣炒年糕   感覺就是到韓式餐廳必點的一道   但   我個人覺得還好


石鍋拌飯   較像一般的牛肉或豬肉拌飯   鍋巴比較少  裡面有肉片、海帶芽、蔬菜等配料


海鮮煎餅  外面脆脆的   味道不錯   比一般的厚實   內容也很豐富  有吃到花枝   蝦等海鮮


因為厚   所以裡面偶爾會吃到煎不透的麵粉味   有點可惜 約有1.5-2公分厚


韓國進口的水梨果汁


老闆大力推的部隊鍋


部隊鍋內容如附圖    但我們沒點   因為這陣子天氣太冷  大家吃火鍋吃到膩   哈


1/1-2/1剛好是阿里郎村落搬到芝山站一週年  所以有9折的折扣   而且未加10%服務費   我們三個女生吃下來一共是675元   吃得非常得滿足   整體而言是OK的    餐食不錯   用餐的環境也不錯


店家資訊


地址:臺北市福華路149號(芝山捷運站一號出口右手邊)


電話:02-28383228


用餐時間:11:30-14:00    17:00-21:00      


 


2011年1月3日 星期一

厚切牛排~哇哈哈! 總算讓我吃到了

我是個無肉不歡   又愛吃大塊牛肉的人
從2010年六月不小心從別人的Blog知道這家店之後    就超想去吃
但    因為路途遙遠   且聽說每次都大排長龍
打電話預約已經排到2011年   只接受現場取號
又找不到人願意陪我去排隊
大家還嫌棄    台式牛排有什麼好吃的
真是令人沮喪

從那時開始    厚切牛排   這個名詞就一直放在我內心深處
心想    等到適當時機    一定要去吃個一次

1月3日學校因補校慶當天  所以休假一天
一早還沒起床     就聽到窗外   滴滴答答的雨聲
又濕又冷的十幾度的氣溫    難得的weekday假日
應該要好好利用一下
這時念頭一轉   想起好久之前就想去的板橋厚切牛排
此時不去   更待何時?
就這樣從暖暖被窩起床
找愛吃美食的W君    和幾乎素食的B君一起去

一路從家裡走到中山站    到台北車站後  專搭南港線   在亞東醫院下車
步行不到三分鐘     就到了   才忽然發現忘記帶相機  
只能用手機小小的拍一下    真是小小遺憾

我們到的時候    大約是12點左右
但    因為天冷又下著小雨
所以    很幸運的    不用等
直接就被帶到地下室用餐

一樓處張貼著曾經挑戰95至尊的照片   人數還真不少


一張貼不夠   旁邊繼續貼


地下樓的用餐環境


小小的飲料吧   和玉米濃湯


在看餐單的時候   我跟W君正討論要吃9盎司還是12盎司的時候   
一向不重視吃的素食B君     開口了    "我要20盎司"
當下    我和W君都傻眼    默默的說     "9盎司就好" 

烤麵包的機器只有一樓有    所以我負責上樓去幫大家烤麵包


麵包上有抹好的蒜味醬

玉米濃湯     在一樓和地下室都有


9盎司的牛排先送來了   比我想像的大片   有油花  口感很好 


配上一顆蛋   兩朵燙過的花椰菜和麵  非常台式的牛排


令人期待的20盎司豋場    因為太大的  所以被切成兩塊  才擺得下鐵盤


名符其實的厚切

七分熟剛剛好  20盎司的口感比9盎司好  肉質也比較扎實


我在不到五分鐘的時間就k完我的牛排
看著B君優雅的切著他20盎司
當下   馬上就後悔
以我的實力    應該要點20盎司的
殘念~

冰淇淋是服務生隨意分配兩種口味

冰淇淋吃到發冷   上去一樓泡杯熱紅茶喝




當天的消費兩個9盎司180元   和一個20盎司500元   未外加10%服務費


  • 電話:02-89666801
  • 地址:台北縣板橋市南雅南路二段164號
  • 營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
  • 公 休 日 :週二公休

數學天方夜譚- 撒米爾奇幻之旅


一向很喜歡城邦出版社    貓頭鷹書房出的一系列
以學術主題    充滿寓意智慧    但又很好讀的書
很喜歡那句slogan   "貓頭鷹書房- 智者在此垂釣"
是少數讓我願意花錢買回家收藏的書
這些書    總是讓我在不同的時間   不同的空間反覆讀好幾次
而    每次總有不同的收穫和成長

我買的第一本出版品是   西蒙波娃的"第二性"
她是我最崇拜的人之ㄧ   也是啟蒙我人生最重要的老師之一
之後   又陸陸續續的買了~"從黎明到衰頹"
從歷史的角度講五百年來西方的文化史
一個外國人的眼光看有趣漢字的工具書~"漢字的故事"
從人類學家的角度分析英格蘭文化的~"瞧這些英國佬"
每本都很讚

最近讀的這本書是一本用讀的數學書
故事的主角是一個數數的人-撒米爾
他在家鄉替富人放牧   練就一身數數(數羊)的好功夫
是百年難得的數學奇才
他在進巴格達城途中發生的一些故事
這本書有三十四個數學小故事
有基本的數學計算    有幾何   有函數
沒想到數學也可以這麼生動有趣  而且非常活用


這本書中的每個小故事都很有趣    也打破我們一般人的思維
用數字說真理   用文字說數學   果真令人感動

書籍介紹取自http://www.owls.tw/post/1/773
書名: 數學天方夜譚:撒米爾的奇幻之旅
The Man Who Counted: a collection of mathematical adventures
作者: 馬爾巴塔罕
譯者: 鄭明萱
出版: 貓頭鷹書房
發行日: 2009.03.03


迎接2011


送走了混亂  


愉快的時間多於快樂時光的2010


正式迎接2011


在連續休了三天的假之後


感覺活力滿滿     心情愉悅

在2010年底接了一個為期兩年的計畫


計畫期間為2011/1/1-2012/12/31


薪資也較前幾年提高


希望今年能夠多一點休閒的時間  


少一點加班


生活品質高一點


存款也能提高一點

在自己期許方面


希望自己今年一樣能夠繼續維持每個月閱讀一本書


盡力能在每個家人   或朋友生日前   陪他吃頓飯


真的抽不出時間   也要送上簡訊


每兩週至少要寫一篇blog


每天要為自己做一件事    一件快樂的事


年中的時候   安排一次國外旅行

還有件重要的事


在2009年就通過保母筆試  卻一直沒去考術科


希望自己能夠通過擱置兩年的保母執照考試

加油吧!   令人期待的2011年!